Net op het moment dat je denkt dat het voorjaar eraan zit te komen zet de winter nog even stevig in. Dat valt niet mee. Dan krijg je toch weer zin in erwtensoep, boerenkoolstamppot en andere winterse gerechten om de kou te trotseren. Ben je inmiddels uitgekeken op warme chocolademelk? Dan heb ik een leuke tip voor je, voor een heerlijk warm winters drankje: Warme Winterse Appelaere
Warme Winterse Appelaere
Wat Appelaere is? Een heerlijk natuurlijk appelsap uit Zeeland. Het fruit wordt milieubewust geteelt en bestaat uit puur sap. Niet verdund en geen toevoegingen. Er zitten hele kleine stukjes vruchtvlees in het sap en het sap ziet er een beetje troebel uit. In de zomermaanden is het heerlijk om gekoeld te drinken, maar in de winter maak je er in een een handomdraai een lekkere warme variant van. Dol op Gluhwein? Probeer dan de warme winterse Appelaere maar eens uit!
Wat heb je nodig?
Voor 4 grote glazen:
750 ml Appelaere
2 dunne slierten sinaasappelschil
1 gebroken kaneelstokje
1 steranijs
4 kruidnagels
snufje verse nootmuskaat
Voor een variant met alcohol:
Een scheutje Calvados, whisky of rum
Hoe maak je het?
- Doe de ingrediënten in een pan en verwarm op laag vuur
- Laat het sap ongeveer 10 minuten trekken
- Zeef de warme Appelaere (of haal de kruiden eruit met een lepel)
- Schenk de warme Appelaere in een lekkere grote mok of een mooi glas
- Liefhebbers van alcohol kunnen er een scheutje Calvados, whisky of rum doorheen doen.
- Je kan het drankje leuk garneren met steranijs of kruidnagel erin. Of gebruik een kaneelstokje als roerhoutje
Tip:
Wil je liever een snelle variant? Dat kan ook. Verwarm de Appelaere en voeg wat speculaaskruiden toe. Smaakt ook heerlijk!
Nou, proost! Met dit drankje trotseer je de koude winterdagen gegarandeerd!
Ik kende Appelaere al wel uit de winkel en uit horeca gelegenheden. Ik had het echter nog nooit gedronken. Op de Horecava kwam ik bij de stand van Appelaere en heb ik het sap voor het eerst geproefd. Het smaakt echt heel erg lekker en natuurlijk! Ik had een leuk gesprek met Carin Tazelaar van Appelaere. Zij vertelde vol enthousiasme over hun mooie producten. Ze gaf me ook een boekje met recepten erin. Kortom, een ontmoeting waar je blij van wordt! Dit recept is terug te vinden in het receptenboekje en ook op de website van Appelaere. Naast Appelaere zijn er ook de varianten Perelaere en Sinaasappelaere, juist ja, gemaakt van peren en sinaasappels! Appelaere is te koop bij supermarkten met een breed assortiment en bij speciaalzaken. Het is ook in de horeca verkrijgbaar.
De Appelaere B.V.
Philipsweg 2
4508 NP Waterlandkerkje
info@appelaere.nl
www.appelaere.nl
