Een online wijnproefavond. Wie me daar een paar maanden geleden toe zou willen verleiden had ik voor gek verklaard. Maar deze Corona-tijd verandert alle spelregels. We worden gedwongen om creatief te zijn. En dus zei ik JA tegen een online wijnproefavond. En weet je? Het was GAAF! Een heel groot succes. Ik neem je mee in de beleving.
Online wijnproefavond
Mijn man is lid van een wijnclub. Zij komen normaal gesproken 1 keer per maand bij elkaar. In Coronatijd kan dat helaas ook niet meer. Een wijn- en delicatessenspeciaalzaak uit Bergen op Zoom, Tapavino bracht de oplossing! Zij organiseerden een groots opgezette online wijnproefavond. De wijnclub van mijn man kon als proefkonijn fungeren en letterlijk voorproeven. En het leuke? De dames mochten deze keer ook meedoen!
Hoe werkt dat, zo’n online wijnproefavond?
Tapavino had het perfect geregeld. Als je jezelf aanmeldt ontvang je 4 flessen wijn voor de proeverij. Desgewenst met wat tapas erbij. Bij de aanmelding reken je direct online af, waarna de wijn bij je thuis bezorgd wordt. Via de mail krijg je een link toegestuurd, waarmee je inlogt op de online-omgeving van de wijnproeverij, via Zoom.
De voorbereidingen
Wij hebben het grote computerscherm naar beneden gehaald, zodat we iedereen goed konden zien. Verder genoeg wijnglazen, wijnflessen en de tapas klaarzetten. Wat water om te neutraliseren en als je het echt bij proeven wilt houden een emmertje om je wijn uit te spugen. Opdrinken is natuurlijk ook een optie! Je bent tenslotte toch thuis en je hoeft niet meer te rijden! Dan komt het spannende deel: werkt de techniek naar behoren? Bij ons ging het gelukkig allemaal uitstekend!
Beginnen maar!
En dan is het zover, de wijnproefavond begint. Jij kunt de organisatoren zien en horen en het leuke is, je kunt ook andere deelnemers zien. Afhankelijk van het aantal deelnemers kan je contact hebben met de organisator van de wijnproefavond via chat of met gewoon praten. Wij kozen ervoor om iedereen op ‘mute’ te zetten, zodat we Niels en Femke van Tapavino goed konden horen. Als een van ons iets wilde zeggen in de groep dan zetten we de “unmute” aan, zodat iedereen het kon verstaan. Wat was het gezellig om iedereen in zijn eigen huiselijke kring te zien zitten!
En dan het lekkerste: proeven!
Niels en Femke van Raam van Tapavino hadden mooie wijnen uitgekozen. Voor vanavond hadden ze wijnen gekozen die ze normaal vaak aan de horeca leveren en die niet zo snel naar particulieren gaan. Dat was een goede keuze voor dit verwende groepje! Niels en Femke hadden zoals altijd hun huiswerk goed gedaan. Aan de hand van een kaartje van het gebied waar de wijn vandaan kwam werd een uitvoerige uitleg over de wijnen gegeven. En dan inschenken, kleur van de wijn bekijken, ruiken, walsen: wat doet de wijn in het glas? En ja hoor, eindelijk is het zover en mag het heerlijke vocht je mond in! Genieten van alle smaken en ervaringen uitwisselen maar. Leuk om te ervaren dat iedereen er weer andere tonen en smaken in herkent. Soms herken je zelf een smaak pas als iemand anders het benoemt. We proefden heerlijke wijnen, van diverse gebieden, van Oostenrijk tot Italië en van Chili tot Zuid-Afrika. Heerlijke tapas erbij, en goed gezelschap: wat wil je nog meer?
De afterparty
Toen we alle wijnen geproefd hadden waren we al vrij “lollig” geworden. Toegegeven, sommige glaasjes hebben we gewoon leeggedronken. Inmiddels voelde het met onze wijnclubvrienden alsof we gewoon bij elkaar waren in plaats van digitaal. We zijn nog lang blijven hangen met een aantal, waarbij de wijnglazen regelmatig bijgevuld werden. Super leuk om te merken dat je het ook online op afstand gezellig kunt hebben met elkaar!
The day after
Nou, ik kan je vertellen, the day after was er niets virtueels of digitaals aan. Het was gewoon op een ouderwetse manier te merken dat we een heftige avond hadden gehad: een houten kop en helemaal niet fit…. Maar ja, eigen schuld dan hadden we het maar bij proeven moeten laten!
Wil jij ook meedoen met een online wijnproefavond?
Je kunt je hier inschrijven voor een wijnproeverij bij Tapavino. De editie van 3 april is al uitverkocht, maar volgende week vrijdag organiseren ze er weer een. Je moet er snel bij zijn want er is veel animo voor. Je kunt ook bij je eigen lokale wijnleverancier kijken of die een online wijnproeverij organiseert. Mocht je het gaan proberen dan wens ik je veel plezier! Proost!
TIPS:
- Zorg dat je op tijd inlogt via de link. Het kan best zijn dat de techniek niet direct duidelijk is voor je. Zonde om het begin van de proefsessie te missen!
- Zet de witte wijn op tijd in de koeling zodat hij op de juiste temperatuur is.
- Let op met bijschenken, het kan ongemerkt hard gaan heb ik gemerkt!
- Nodig je vrienden uit om ook mee te doen. Bij Tapavino kan je ook een online proeverij organiseren voor je eigen groepje vanaf ca 10 personen. Vraag Femke naar de mogelijkheden.
Meer tips voor in Coronatijd? Lees dan ook de blog met 10 Tips om jezelf in Coronatijd te vermaken!.
