Net terug van een – letterlijk – heerlijke vakantie in de Gascogne, deel ik graag de “geneugten” van dit gebied met jullie. Beetje ouderwets woord, maar vanwege de alliteratie vond…
Wie kent het niet, het gezegde: “wat je van ver haalt is lekker”. Vaak klopt dat. Ingrediënten of producten van de andere kant van de wereld, die we nog niet…
Hou jij ook zo van wijn? Ik wel. Jarenlang wist ik er niet veel van, hooguit of ik hem lekker vond of niet (nou is dat natuurlijk wel de essentie!).…
Een droom die uitkomt. Willen we dat niet allemaal? Voor Roland van Balen en Peter Derks van de Spijsbereiders is het zo ver: hun droom is uitgekomen! Maar eerst even…
Het is al weer enige tijd volop herfst. Tijd dus voor bokbier! En daar ben ik dol op. We drinken thuis regelmatig bokbier en ook als we in een kroeg…
Het gebeurt ons allemaal wel eens dat je ’s ochtends wakker wordt en denkt, “het valt niet mee vanochtend”. Toch een drankje te veel op de vorige avond? Zaak om…
Ben jij ook zo dol op limoncello? Ik vind het een super lekker drankje. Heerlijk als afsluiting na een lekker dineetje, lekker als basis voor spannende cocktails en ook erg…
“Een Viswijf bij je vis? Wat bedoelt ze daar nu mee?”, zal je misschien denken… Ik zal het je uitleggen. Laatst ging ik vis kopen bij de plaatselijke viswinkel. Het…
Tijdens vakanties vind ik het altijd erg leuk om producenten te bezoeken van wijn, olijfolie of andere lokale producten. Op vakantie in Andalusië kwamen we terecht bij Núñez de Prado in…
Bier met 0% alcohol. De kranten staan er momenteel vol van. De alcoholvrije of light varianten vind ik echt niet lekker. Dan liever een glas spa als ik moet rijden.…