Ben jij een échte vleesliefhebber? Loopt het water jou al in de mond van een heerlijke Black Angus rib-eye die langzaam gegaard is op de Green-Egg? Of een mooi stukje…
Berichten per tag
mensen met passie
17 berichten
Er zijn van die restaurant bezoeken die je niet zo snel vergeet. Mijn bezoek aan Orangerie De Pol was er zo een. Ik neem jullie graag mee naar Doetinchem in…
Hoe word je een succesvol wijnboer in Nederland? Een interessante vraag, want de laatste jaren is er een enorme toename in de wijnproductie in Nederland. Als er één iemand is die antwoord…
Chefs Revolution is een event waar je als culinair liefhebber niet mag ontbreken. Chefs uit de hele wereld komen naar Zwolle om hun kookkunsten te delen. Een waar internationaal culinair…
Wat een mooie blijk van waardering! Donderdag kreeg ik het leuke bericht dat ik genomineerd ben voor Beste Kookblog 2018! Hoe leuk is dat! 3 x Hoera! 100, 1000 en…
Voor mijn werk kom ik regelmatig in Zuid-Duitsland. Overdag hard werken, maar ‘s avonds voelt het als vakantie! Hotel Heiligenstein is een heerlijk hotel, ligt in een prachtige omgeving, lekker…
Ansjovis is een lokale lekkernij in Bergen op Zoom, de stad waar ik geboren en getogen ben. “Een lokale lekkernij?” zal je misschien denken? Ansjovis wordt toch in Mediterraans gebied…
Vorige week heb je kunnen meegenieten van de culinaire persreis waarvoor ik uitgenodigd was ter ere van het 25-jarig bestaan van JRE. Maar liefst 6 topchefs hebben zich van hun…
Wat een bofkont ben je als je op één dag mag genieten van de heerlijke gerechten van 6 Top Chefs! Zo’n bofkont was ik toen ik onlangs werd uitgenodigd voor een…
Hoe vet is dát? Een restaurant dat zelf zijn varkens liefdevol fokt en vervolgens ook met liefde bereidt voor zijn gasten. Klinkt dat een beetje onwerkelijk? Het gebeurt toch echt! Maarten…