AH duurzaam: hoe werkt Albert Heijn aan een duurzamere supermarkt?

Duurzaam boodschappen doen wordt voor steeds meer mensen belangrijk. Ook Albert Heijn — vaak afgekort tot AH — werkt aan manieren om de impact van boodschappen en supermarktactiviteiten te verkleinen. Dat gebeurt onder meer met aandacht voor producten, verpakkingen, voedselverspilling en de manier waarop winkels en vervoer worden georganiseerd. Wat houdt “AH duurzaam” in, en waar kun je als klant zelf op letten?

Duurzamere producten en productie

Een deel van de duurzaamheidsaanpak van Albert Heijn richt zich op de herkomst en productie van producten. Met programma’s zoals Beter voor Natuur & Boer werkt de supermarkt samen met Nederlandse boeren en telers aan verbeteringen op het gebied van onder andere dierenwelzijn, biodiversiteit en het gebruik van grondstoffen. De precieze afspraken verschillen per productgroep.

Ook keurmerken kunnen helpen bij het maken van een keuze. Denk bijvoorbeeld aan keurmerken voor biologische productie, eerlijke handel of visserij. Zo’n keurmerk zegt iets over bepaalde eisen, maar niet automatisch over de volledige milieu-impact van een product. Het is daarom zinvol om het etiket en de productinformatie te bekijken.

Meer plantaardige keuzes

Een maaltijd met meer plantaardige ingrediënten kan voor veel mensen een praktische stap zijn richting duurzamer eten. AH biedt verschillende plantaardige producten en recepten aan, zodat klanten vaker kunnen kiezen voor bijvoorbeeld peulvruchten, groenten of vleesvervangers. Plantaardig eten hoeft niet ingewikkeld te zijn: een maaltijd met linzen, bonen of kikkererwten is vaak eenvoudig aan te passen aan wat je al in huis hebt.

De duurzaamste keuze hangt wel af van het product, de productie en wat je anders zou eten. Het helpt om etiketten te vergelijken en vooral te kiezen voor maaltijden die passen bij je smaak en dagelijkse gewoonten.

Minder voedselverspilling

Voedsel verspillen betekent ook dat de grondstoffen, energie en arbeid die nodig waren om het eten te produceren, verloren gaan. Supermarkten kunnen verspilling tegengaan door voorraad en bestellingen beter af te stemmen, producten tijdig af te prijzen en voedsel dat nog goed is een andere bestemming te geven.

Ook thuis kun je veel verschil maken. Maak een boodschappenlijst, bewaar producten volgens de aanwijzingen op de verpakking en gebruik restjes in een volgende maaltijd. Let bij producten met een datum goed op het verschil tussen “ten minste houdbaar tot” en “te gebruiken tot”. Bij de eerste datum is een product vaak na die datum nog te beoordelen op geur, smaak en uiterlijk; bij de tweede datum is het belangrijk de veiligheidsinstructies te volgen.

Verpakkingen en recycling

Verpakkingen beschermen producten en helpen voedsel langer goed te houden, maar leveren ook afval op. Albert Heijn werkt aan het aanpassen en verminderen van verpakkingen. Als klant kun je verpakkingsinformatie bekijken en afval scheiden volgens de regels van je gemeente. Een verpakking die recyclebaar is, wordt niet altijd daadwerkelijk gerecycled; dat hangt ook af van inzameling en verwerking.

Wat kun je zelf doen bij AH?

• Kies vaker voor seizoensgroenten en producten met een keurmerk dat bij jouw voorkeur past.
• Probeer regelmatig een plantaardige maaltijd.
• Koop hoeveelheden die je op tijd kunt gebruiken en maak restjes op.
• Vergelijk productinformatie en controleer wat een keurmerk of duurzaamheidsclaim precies betekent.
• Controleer de actuele informatie van Albert Heijn voor details over programma’s en resultaten.

Een stap voor stap duurzamere boodschappenmand

“AH duurzaam” gaat over meer dan één product of keurmerk. Het omvat keuzes in de keten, van productie en transport tot verpakking en voedselverspilling. Supermarkten kunnen daarin verbeteringen doorvoeren, terwijl klanten met hun dagelijkse keuzes eveneens invloed hebben. Door informatie kritisch te bekijken en kleine, haalbare veranderingen te maken, wordt duurzamer boodschappen doen een stuk praktischer.

 

7 Tips voor Duurzaam Winkelen bij Albert Heijn

1. Kies vaker voor plantaardige producten.
2. Neem een herbruikbare tas mee naar AH.
3. Koop seizoensgroente en -fruit.
4. Kies producten met een duurzaamheidskeurmerk.
5. Voorkom voedselverspilling met een boodschappenlijstje.
6. Gebruik de AH-app om aanbiedingen slim te plannen.
7. Lever lege batterijen en lampen in bij AH.

Kies vaker voor plantaardige producten.

Kies vaker voor plantaardige producten, zoals groenten, fruit, peulvruchten, noten en volkoren granen. Daarmee geef je je maaltijden eenvoudig een duurzamere draai én ontdek je nieuwe smaken. Vervang bijvoorbeeld af en toe vlees door linzen, bonen of tofu. Begin met een gerecht dat je al lekker vindt en pas het stap voor stap aan.

Neem een herbruikbare tas mee naar AH.

Neem een herbruikbare tas mee naar AH en voorkom dat je telkens een nieuwe tas nodig hebt. Zo verminder je onnodig afval en heb je je boodschappen na het afrekenen meteen makkelijk bij de hand. Leg een opvouwbare tas in je handtas, rugzak of auto, zodat je er ook aan denkt bij een spontaan bezoek aan de supermarkt.

Koop seizoensgroente en -fruit.

Koop seizoensgroente en -fruit voor een duurzamere boodschappenmand. Producten van het seizoen komen vaak van dichtbij en hebben minder energie nodig voor bijvoorbeeld verwarming in kassen of langdurige opslag. Bovendien zijn ze meestal volop verkrijgbaar en lekker vers. Kijk in de winkel welke groenten en fruit nu in het seizoen zijn en laat je inspireren om eens iets nieuws te proberen.

Kies producten met een duurzaamheidskeurmerk.

Kies bij AH producten met een duurzaamheidskeurmerk als je bewuster boodschappen wilt doen. Keurmerken zoals biologisch, Fairtrade of MSC geven informatie over bepaalde aspecten van de productie, zoals milieu, arbeidsomstandigheden of verantwoorde visserij. De eisen verschillen per keurmerk, dus kijk op de verpakking om te zien waar het precies voor staat. Zo kun je producten makkelijker vergelijken en een keuze maken die past bij jouw voorkeuren.

Voorkom voedselverspilling met een boodschappenlijstje.

Voorkom voedselverspilling door vóór je naar AH gaat een boodschappenlijstje te maken. Controleer eerst wat je nog in huis hebt en plan je maaltijden voor de komende dagen. Zo koop je alleen wat je nodig hebt, voorkom je impulsaankopen en is de kans kleiner dat producten ongebruikt over de datum raken. Houd ook rekening met restjes: die kun je vaak verwerken in een volgende maaltijd.

Gebruik de AH-app om aanbiedingen slim te plannen.

Gebruik de AH-app om aanbiedingen slim te plannen en je boodschappenlijst af te stemmen op wat je écht nodig hebt. Zo kun je voordelig inkopen zonder onnodig extra producten mee te nemen. Kijk ook of de aanbiedingen passen bij maaltijden die je op tijd kunt bereiden en opeten: dat helpt om voedselverspilling te voorkomen én bewust met je budget om te gaan.

Lever lege batterijen en lampen in bij AH.

Lever lege batterijen en lampen in bij Albert Heijn en zorg ervoor dat ze op de juiste manier worden verwerkt. Batterijen en lampen horen niet bij het restafval: ze kunnen schadelijke stoffen bevatten en waardevolle materialen die hergebruikt kunnen worden. Bewaar ze apart en breng ze naar een inzamelpunt in de winkel. Zo help je afval te verminderen en grondstoffen te besparen. Controleer vooraf of jouw AH-vestiging batterijen en lampen allebei inzamelt.